AURINKOSALAATTIA CITYPARVEKKEELLA



Yrtit ja auringonkeltaiset sitruunat tuoksuvat ystäväni cityparvekkeella! Aurinkoisen stailauspäivän kruunasi raikas pastasalaatti! 





Ystäväni kaupunkiparveke oli muuton jäljiltä uuden ilmeen tarpeessa. Melko pienin keinoin saatiin tehtyä Italian inspiroima lookki. Kuvat ja juttuni julkaistiin Terassi-lehdessä 02/2017.








Neljän neliön parvekkeelle tehtiin pieni yrttien ruukkupuutarha. Sitruunapuu ja yrtit viihtyvät suojaisalla parvekkeella koko kesän, kunhan niitä muistaa kastella riittävästi. Yrteistä on iloa kotikokillekin ja napsasimme mekin muutaman oreganonoksan lounassalaattiimme. 








AURINKOSALAATTI

Näitä tarvitset: kirsikkatomaatteja, salaatinlehteä, rukolaa, pinjansiemeniä, auringonkukansiemeniä, sitruunamehua, basilikaoliiviöljyä, mozzarellaa ja pastaa. Me käytimme Smallstoren Farfalle Fantasia -pastaa!

Keitä pasta ja kokoa aineksista annokset lautaselle. Mausta öljyllä ja tuoreilla yrteillä. Nauti vihersmoothien ja flatbreadin kanssa terassilla, parvekkeella tai missä ikinä aurinkoiset lounashetket vietätkin! 



VIHERSMOOTHIE

Sitruuna pestään, kuoritaan tai raastetaan ja kuoret liotetaan laimennetussa sitruunamehussa. Siivilöity mehu käytetään smoothien pohjana, mihin lisätään sopivasti vettä, salaatinlehteä, tuoretta basilikan lehteä, banaania ja avocadoa. 








Cityparveke toteutettiin yhteistyössä Flör Kukkapuutarhan sekä Smallstore Herkkudelin kanssa. Smallstoren sivuilla on mahtava oliiviöljyjen, pastojen ja herkkujen nettikauppa! 





Aurinkoista viikkoa! 

Hanna









3 kommenttia

  1. Voi miten kauniita yksityiskohtia parvekkeella nyt on. Suloisia nuo raitapastat :)
    Mukavaa viikonloppua Hanna ❤️

    VastaaPoista
  2. Kauniilta näyttää. Ja kiva kun aurinkokin paistaa; meillä vaan sataa lunta. Herkullinen salaatti. Hyvää viikonloppua sinulle!

    VastaaPoista
  3. Sinulla on kyllä taito hyppysissä! Aurinkoista viikonvaihdetta! Tuija

    VastaaPoista

© VILLA PUOMI
Maira Gall